生物活性蛋白质分离纯化技术研究现状

生物体内的蛋白质存在含量丰富、功能复杂以及种类繁多的特征,对于人们的身体健康有着极为重要的作用。现如今越来越多的生物活性蛋白质被发现与研究,蛋白质的应用领域也较为广泛,特别是医疗和食品方面。蛋白质的应用过程中,需采用一种或几种分离纯化技术,将其中的蛋白质进行提纯,而蛋白质所处环境有着一定的复杂性,同时其稳定性也相对较低,为此需要选择与之相匹配的蛋白质分离技术。对此,文章主要介绍几类生物活性蛋白质分离纯化技术。