摘要
《中药储存与养护》为高职高专类院校中药生产与加工专业的一门专业性必修课。该课程以保证中药质量、确保中药储存安全、降低损耗、保障市场供给为目的,以研究养护新技术以及中药储存过程中的质量变化规律和救治措施为主要任务,主要涉及中药储存与养护的基础知识、行业法规以及实训实操等内容。是一门内容多且枯燥无味,综合应用性较强的学科,经过一定的教学与实训经验,笔者认为案例教学法在课程实施过程中发挥着非常重要的作用。通过案例教学法的合理运用,让学生对药材储存与养护的基本知识有一个清晰的认识,并掌握中药储存与养护的基本技术。
