摘要
食品管理的最终目的是保证食品的安全,其中涉及的一些风险分析可以称之为食品安全风险分析。我国的食品安全风险管理现状比较复杂,而在食品安全管理中,诸如公-公、公-私、多主体、区域间合作管理的方式在该阶段变得极为重要,这种情况为我们当前社会食品管理提供了重要的其实,尤其在当前疫情还未彻底失去影响的时段中。由于食品安全具有公共产品的社会属性,因此公民合作作为一种特别重要的跨境治理模式适用。然而,大多数国家尚未有效解决政府监管机构之间的分散问题。据此,就食品安全风险分析,也应当结合政治学、社会学和新公共治理等不同领域的相关研究成果。
