摘要
当前,在我国社会发展体系当中,食品安全问题已经成为了一个非常热门且严重的话题,特别是最近几年经常爆出的食品安全事故,极大的影响了我国针对食品行业的安全管理工作落实开展,这一问题的爆出与严重性极大的降低了人们对食品安全的信任程度,导致食品安全行业的发展受到了非常大的打击;对此,在这种环境因素影响下,加强对食品安全的监管力度,保障其整个产业顺利发展,就具有十分重要的意义。而随着微生物检测技术优势与实际效益的不断扩大,将其运用到食品安全检验工作当中,可以更好的测定食品安全程度,为食品行业的健康发展以及安全监管作业的落实奠定坚实基础。对此,对微生物检测技术在食品检验中的运用进行研究。
