应用型高校食品专业仪器分析实践教学改革与实践

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摘要本文针对食品相关专业仪器分析实践教学进行改革与实践,探讨了能够提高学生创新意识和实践动手能力并与行业应用相结合的教学方法。“互联网+”环境下混合式教学模式的实践,取得了较好的教学效果,落实了应用型人才职业能力的培养在教学环节中实现,提升了食品相关专业学生的职业能力,能加速我校应用型本科教育教学改革目标的实现。

作者商云帅张欣孟宪梅孙肖明

机构地区吉林工商学院粮食学院

出处《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2023年第4期15-17,共3页

基金 2021年度吉林省粮油食品类人才培养研究基地项目(项目编号LYGJ2021A5)。

关键词仪器分析应用型人才实践教学

分类号 G64 [文化科学—高等教育学]

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