摘要
食品是人们赖以生存的根本,食品安全问题一直都是人们所关注的重点。食品安全事件的频频发生,会对人们的健康造成威胁,还会对我国经济发展和社会稳定性造成严重影响。所以加强对食品质量的检测是非常重要的。其中,食品理化检验作为确保食品安全的一种有效方式,更需要确保检测流程的合规性、科学性,避免受到人为、环境、设备等因素的影响而对检测结果造成不必要的影响。因此,我国需要不断提升检测人员的专业素养,加强质量管理,保证检测操作的规范化,降低误差几率,以此保障食品安全。基于此,本篇文章对食品检验检测过程中存在的问题及应对措施进行研究,以供参考。
