食品中添加剂检测技术的应用研究

食品安全检测工作,不仅直接关系到人民群众的饮食安全和身体健康,还间接影响着食品及相关行业的发展。而食品在生产加工过程中不可避免的会使用一种或多种添加剂,在食品安全性和安全检测越来越被重视的情况下,食品添加剂的检测也越来越规范化。本文说明了食品添加剂的作用和必要性,阐述了非法使用添加剂对人体造成的各种危害,探索了现代分析技术在食品添加剂检测中的应用。