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液相色谱检测技术在食品检测方面的研究进展
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摘要
近些年来,随着大众生活品质和水平的提升,对食品安全问题也给予了更高的重视和关注。食品检测手段是保证食品安全的重要路径,目前很多食品生产厂家在生产期间添加多种食品添加剂,但一旦过量就会影响到消费者的身体健康。对此必须要加强检测技术的有效应用,本文围绕液相色谱检测技术在食品检测方面的应用展开分析,希望能够为食品安全提供重要保障。
作者
杨剑
覃梅
机构地区
广西壮族自治区产品质量检验研究院
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)工程技术》
2023年第4期44-47,共4页
关键词
液相色谱检测技术
食品检测
研究
进展
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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2023年 第4期
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