摘要
伴随着我国市场经济快速发展,食品安全事故呈现逐年增加态势,这严重威胁民众生活与身心健康,相关食品安全监督部门应当创新食品安全监管方式,提高工作的责任意识;政府部门应加强对食品安全监督工作的监管力度,确保相关监管任务顺利完成,共同维护食品市场的健康稳定发展。“民以食为天”反映了食品对于人类的重要性,在过去的小农经济时代,食物是维持人类从事农业生产劳动的必备品,另外各项的社会实践活动都离不开食物提供的能量。无论科技和文化如何发展,人们对于食物的需求从未改变,如今的食物种类越来越多,口味也更加多样化,食品安全问题成为亟待解决的重大问题,食品安全的监督工作正是把控食品安全关卡的重要环节。
