新农科背景下饮料生产技术课程思政改革与探索

饮料生产技术作为农林类高职院校食品专业的一门重要实践课程,是专业人才培养体系的重要组成部分。开展课程思政改革,是新农科背景下完善人才培养体系和落实立德树人根本任务的必要途径。本文以饮料生产技术课程为例,梳理课程教学培养目标、课程思政融入设计、教学方法设计的内容,探讨课程思政改革的重要切入点,提出校企联动对话产业等四点举措,以期为深化农林教育改革提供借鉴,为新农科背景下专业复合型人才的培养提供重要参考。