星级酒店厨房电气设计要点讨论

星级酒店的设计纷繁复杂,其中的厨房区域的电气设计在整个电气设计中举足轻重。本文结合以往参与的星级酒店,梳理了厨房配电设计流程,分析了厨房设备的用电需求,比对了设备用电的多种供电方式,总结了厨房电气设计过程(包括消防)比较容易忽视的点,希望自己的总结,能抛砖引玉,同行在以后设计时能灵活运用酒管的技术标准要求及国标地方标准,争取做到电气系统的安全,可靠,经济。