浅谈提升中职学校烹饪实训课教学研究探索

为了体现以市场为导向的育人理念,许多学校积极设置实训课,给予学生动脑动手动口的机会,有效协调和平衡理论教学和实践应用,确保学生能够接受专业系统的实训指导,进而对专业知识和专业技能有更加深入透彻的理解。对于中职学校烹饪专业教学来说,实训课教学势在必行,教师需要加大气力,紧跟时代发展的步伐,在总结经验教训的过程中探索现代化的实训教学路径,全面提升学生的职业素养以及实现技能水平。本文则结合中职学校烹饪实训课教学的现实情况,深入分析提升实训课教学质量的相关对策。