基于海洋文化背景下的幼儿园食育课程建构与实施初探

随着幼教改革的稳步推进,食育课程逐渐被重视起来。幼儿园食育课程指的是对幼儿饮食观念、内容、操作以及礼仪等方面的教育,能够让幼儿对饮食有深入的了解,养成良好的饮食习惯。食育课程应该具有本土化特征,也就是说课程应该凸显当地的特色,与幼儿日常饮食有着紧密的关联,以此来促进教育效果的提升。为了推进幼儿园食育课程的构建与实施,本文以广西钦州市学校为例,通过文献法和经验法对海洋文化背景下的食育课程构建进行了研究,从海洋文化背景下的幼儿园食育课程构建与实施的目标、意义和策略上展开论述,以供参考。