摘要
外卖行业的兴起和发展,适应了社会经济高速发展背景下的快节奏生活,因此外卖食品受到人们的青睐与喜爱。外卖食品确实为人们提供了诸多的便利,只需要在相关平台上利用手机等设备进行简单操作,足不出户便能够享用各式各样的食品,对于忙于工作的年轻一代而言,点外卖已成为了用餐的首要选择。毋庸置疑,外卖市场具有较大的发展潜力,近几年的发展速度不断加快,有着庞大的受众群体,但其背后潜在的食品安全问题也不断凸显出来。点外卖虽然方便,但由于消费者缺乏安全意识、相关监管制度不完善、外卖经营者缺乏责任意识、监管手段较为单一等多方面的原因,导致外卖食品安全得不到有效保障。对此,为促进外卖行业的可持续健康发展,保障消费者身心健康,有必要针对当前外卖食品安全问题展开分析,并提出有针对性的监管措施。
