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现代食品检测技术的特点及实际应用
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摘要
现代食品检测技术的不断发展和创新,为保障食品安全提供了可靠的技术手段。本文通过综合分析现代食品检测技术的特点,包括高灵敏度、高特异性、高效性、高精确性和多样性等方面,探讨其在农药残留检测、食品添加剂检测等实际应用领域中的重要作用。同时,本文还分析目前现代食品检测技术的瓶颈和发展趋势,为推进食品检测技术的进一步创新提供一定的思路和参考。
作者
沈雅贤
机构地区
实朴检测技术(上海)股份有限公司
出处
《中国科技期刊数据库 工业A》
2023年第5期181-184,共4页
关键词
现代食品检测技术
特点
实际应用
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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