上海市餐厨垃圾处理设施运行及管理标准体系的研究

自2005年上海市出台《餐厨垃圾处理管理办法》后,上海市餐厨垃圾处理发展迅速,形成以行政区集中处理为主的处理模式。截至2020年底,全市已投运餐厨垃圾集中处置厂(站)9座,处理能力约为4380t/d,采用的处理工艺有厌氧消化、高温干燥制饲料、生化处理制肥料、亚临界水解制肥料等,短期内基本满足施行垃圾分类政策后的餐厨垃圾处理能力要求。但是,针对现有设施在运行中存在的共性问题,尚未建立一套统一的管理标准体系。本文开展了对国内外餐厨垃圾管理标准体系的研究分析,从原料进厂、运行过程、产品质量三个方面构建出一套上海市餐厨垃圾处理标准体系,从而为规范上海市餐厨垃圾全过程综合管理,提供技术和标准支持。