优化农产品批发市场食品安全监管的机制与路径研究

批发市场是农产品流通的主渠道,经由率达到70%以上。但纵观整个农产品流通领域的安全监管现状,批发环节的食品安全监管则较弱。究其原因主要在于:公益性与盈利性的矛盾与冲突弱化了批发市场的食品安全监管动力;摊位制经营模式下批发市场监管难度大;政府为主的监管体系与处罚机制并不健全。鉴于此,本文从发挥批发市场食品安全监管主体作用出发,构建了政府-批发市场-批发商-农户自上而下食品安全监管的动力传导机制。进一步地,为确保这一动力机制的形成,进行了明确的路径安排。