摘要
分析一起农庄发生一氧化碳中毒事件的原因,提出针对性防范措施,预防类似事件发生。方法 采用流行病学调查、卫生学调查和实验室检测,并对农庄厨房燃气灶开启前后1小时分别进行室内一氧化碳浓度检测。结果 18例患者均出现一氧化碳中毒症状,住院吸氧治疗明显好转。食品和加工环节检测致病菌均为阴性,食品中亚硝酸盐和钡含量测定均未超标。一氧化碳检测显示,厨房燃气灶开启前所有房间一氧化碳浓度均正常。开启1小时后,除有物理隔断的大厅正常外,其余6间房间一氧化碳浓度均超标,其中离厨房最近的101包厢(即16人全部发病的包厢)是最高限值(房间标准为10mg/m3)的55倍余,离厨房较远的105包厢(即6人就餐2人发病的包厢)是最高限值的8倍余。结论 本次事件为一起因生物醇油引起一氧化碳中毒事件,但就餐场所装修隔离不到位和通风换气不良是导致事件发生的主要原因。
