传承中国传统饮食文化的思考

中国饮食享誉世界,饮食文化源远流长。饮食文化与民族音乐、中医理念等都属于中国非物质文化遗产的重要组成部分,备受世界瞩目。文章通过简述中国传统饮食与古代生活的联系,论证中国饮食文化底蕴深厚、历史绵长;通过分析中国传统饮食中的文化内涵,论证传统饮食与民族性格、审美情感的相互影响、相互塑造;通过论述传承传统饮食对树立文化自信,推进全球一体化的意义,论证中国饮食文化在世界文化序列中的重要位置和独特姿态。