甘南饮食文化在幼儿园教育活动中的实践研究

随着社会的发展和人们生活水平的提高,人们对饮食的要求也发生了很大的变化,在饮食中可供人们选择的菜式种类变得更加丰富,吃法更是多种多样。我国甘南地区聚居着大量的藏族人民,甘南地区的饮食文化特点也大都具有藏族地区的特点,酥油茶、烤全羊、牛肉干等都是甘南地区比较有名的美食。饮食文化是一个民族和地区人民情感的联系,是每个人从小的记忆,在幼儿园开设甘南饮食文化与教育相融合的课程,对甘南传统饮食文化的传承与发展具有重要作用。基于此,文章特地开展了甘南饮食文化在幼儿园教育活动中的实践研究,旨在为甘南地区传统饮食文化的传承和发展助力,同时也助推幼儿园课程教育的本土化建设。