摘要
微生物发酵是指利用自然界存在的微生物或者传统方法(如:辐照或化学诱变)改良的微生物来生产原料药的工艺。随着基因工程菌改造技术的成熟,发酵行业也迎来了崭新的春天。发酵装置的应用很广泛,除了医药行业外,还有保健品、食品和生物农药等,不同于化学合成工艺中常伴有的剧烈化学反应以及经常使用易燃易爆的危险原料,生物发酵因其温和稳定的生产工艺,越来越受到行业内各生产企业的认可。但是伴随着上述优点的同时,发酵工厂也因其高能耗、高污染而困扰着所有的发酵人。本人结合多年的发酵车间设计经验,对以往发酵车间在设计过程中所用到的一些节能降耗措施进行论述,希望能够帮助同样进行发酵车间工程设计的同仁们。
