不同包装材料对巴山脆李贮藏品质的影响

本实验以“巴山脆李”为材料,外包装采用纳米袋和自发气调保鲜袋,对不同包装材料的低温贮藏效果试验研究,根据试验1-MCP熏蒸处理,在1±1.5℃的冷库内进行保鲜贮藏,间隔15d检测材料的生理生化指标。试验结果表明,使用纳米袋和透气率为3000mL/袋/24h的气调保鲜袋包装材料,实际可减小果实腐烂率,延缓材料果子皮颜色的转黄,可以比较好的保持果实质地与有机酸的含有量,比较好地保持果实原特有的风味。