摘要
随着当前我国经济水平的不断提高,人们对于美好生活的需求也越来越多。正所谓民以食为天,食以安为先。食品安全与食品工程质量是关系我国民生以及社会和谐稳定发展的重要问题。食品安全涉及从原料的生产、加工到食品产品的生产、储存、运输、消费等一系列环节。提高食品工程质量可有效保障食品中不含有害物质、急性中毒、不良反应和潜在危险,改善食品质量,确保食品的生产、加工、包装、销售和储存都在规定的范围内。总之,食品安全与食品工程质量渗透到人们生活中的方方面面,不仅会影响人们的正常生活水平,更与人们的身体健康息息相关。因此我国需进一步加强对于食品安全的重视程度,从源头上解决我国食品工程质量问题,提高人民生活的幸福指数。
