解密自热锅里的『神奇大米』

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摘要提到自热锅,很多人就会想到红烧牛肉饭、鱼香肉丝饭、卤肉饭等,简单、快捷又美味。可是,不知道大家有没有这样一个疑问:平时用压力锅蒸米饭,蒸上半小时才能熟,为什么自热锅里的大米加热10多分钟就能熟呢?自热锅里的大米吃起来,口感也跟普通大米不一样。那么,自热锅里的大米有什么“神奇”之处吗?

作者贾海先马晓晨

机构地区不详

出处《幸福（上）》 2023年第5期41-41,共1页 Happiness

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幸福（上）

2023年第5期

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