摘要
慢性炎症在自身免疫性甲状腺疾病(AITD)的发生、发展中扮演着重要角色,而饮食在机体慢性炎症的调节中发挥着核心作用。为评估不同个体膳食对炎症的总体影响,基于文献、基于人群的膳食炎症指数(DII)被设计和开发,根据45种食物参数对六种炎症标志物产生的促炎、抗炎、无效效应进行评分,并根据来自世界各地的11个国家的食物消费数据库,开发一个全球性食物和营养素综合数据库,将每个食物参数的总体炎症效应评分与全球性综合数据库联系起来并计算总和,得到个人总体DII分数。本文就DII的建立、计算方法及其与AITD关系的相关研究进行综述。
