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中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式的实践探索

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摘要 如今,随着社会的不断发展与进步,行业竞争愈演愈烈,人才需求日渐增加,给我国教育事业带来了极大的挑战。在中职学校教学培养目标中,需要注重学生就业问题,通过优化教学理念,促进校企合作,促使学生毕业之后更好地融入到实际工作当中。学徒制度可以打造双师教学,对促进学生的能力提升有重要作用,必须加以合理的运用。
作者 韦雪兰
基金 2022年度来宾市教育科学规划课题“现代学徒制人才培养模式在烹饪专业建设的探索与实践”(编号LBJK2022B095)的研究成果。
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