洛阳饮食文化与黄河文化融合发展探究——以电视纪录片《洛食记》为例

随着互联网时代的高速发展,媒介手段日益丰富,使人们接触新鲜事物的途径不再局限于书籍报刊,纪录片是当下最受欢迎的传播媒介之一,结合创新手法介绍与弘扬中华民族优秀传统文化,增强民族认同感,自豪感,继而促进文化保护与传承,认识中华民族优秀传统文化应当着重了解黄河文化的发展与起源,黄河文化对于中华民族优秀传统文化的发展起到了主导性作用,围绕黄河文化的连续性、根源性、包容性、多元性,将洛阳饮食风味纪录片《洛食记》作为研究实例,以农耕文明入手,通过中原大地的饮食文化来研究黄河文化的分支,探索黄河文化的发展脉络。