基于OBE理念的食科专业文化体系建设——以山东农业大学食科学院为例

OBE,教学设计和教学实施的目标是学生通过教育过程最后所取得的学习成果.这种教育理念,能够基于学习成果或结果,明确地指导和组织教育的每一个环节,以学生为中心,面向产出,持续改进,使学生在学习中达成预期的目标。而专业文化建设水平将直接影响专业培养人才质量。基于OBE理念开展专业文化体系建设,二者协同推进,期望能够培养出承担社会责任、专业知识扎实和创新创业能力突出、具有解决农产品加工及贮藏领域复杂工程问题的卓越工程师,达到“润物无声”的效果,继而实现培养目标。