油菜与小麦经济效益分析——上海农场有限公司种植业中心为例

小麦和油菜是光明食品集团上海农场有限公司种植业中心(以下简称上海农场种植业)冬季播种面积最大的两种作物,为探索其产量、成本和效益,本研究分析了 2018—2022 年小麦和油菜的产量、成本及效益的影响因素。以期为上海市域外农场大面积生产小麦油菜和综合控制其成本提供参考依据。结果表明:小麦与油菜产量稳中有升,实际售价逐年提高,但油菜单价提高幅度相对较大。油菜平均亩成本较小麦低 25.1%。效益上,油菜平均亩效益比小麦高 13.2%。