摘要
随着我国社会经济快速发展,食品安全意识不断提升;食品安全检测技术、国家标准和行业检测标准的不断更新。而农产品的质量安全问题也直接影响人们的生活,关系到社会的和谐发展。本文项目改革结合企业行业调研,立足地方产业,完成相关课程内容选取。并丰富此课程内容,建设相应的教学资源库。并通过改变课堂主体,强化“以学生兴趣为驱动”完成实验等方面进行农产品快速检测课程的教学改革,为培养出更多优质的检测人才做出贡献。
基金
广东生态工程职业学院校级精品课程:农产品质量安全与检测(2020zlgc-xj-jpkc004)。