基于学习金字塔理论的实验内容优化研究——以酸碱滴定练习为例

酸碱滴定实验是分析化学实验中非常重要的一类实验,是化学类、食品类、环境类专业必修实验项目。针 对酸碱滴定实验内容陈旧、数据分析简单等问题,提出了天然色素作为酸碱指示剂的研究的综合分析实验。本实 验分为三个步骤进行:天然色素的提取(提供三种色素原料)、天然色素在不同 pH溶液中显色情况、天然色素作 为酸碱指示剂方法分析。学生在实验中不但掌握了 t检验法等数据分析方法,还深刻体会到“结构决定性质,性 质决定应用”的化学基本法则,对实验原理理解更为深入。总之,本实验内容综合性强、趣味性强,且具有一定 挑战性。同时,针对不同专业实验学时不同的问题,提出了两种实验运行方案。本实验原料便宜、绿色环保,具 有推广价值。