食品机械中逆向工程技术的应用研究

本文以“凸轮导槽”为核心的自动云吞设备为研究对象,利用逆向工程技术,对其进行数字化设计和生产。研究内容包括复杂曲面的数据获取策略、曲面的点云数据处理方法、曲面的表面质量与加工过程的现代检测方法和曲面的参数化建模方法。本项目的研究成果将有助于解决正向设计周期长、测试难度大、成本高的难题,为逆向工程技术在食品机械领域的应用提供参考。