幼儿食育主题活动对家庭饮食行为的影响:体验式学习的探究

在《幼儿园教育指导纲要》的要求下,食育教育成为我国学前教育阶段的重要内容。食育教育作为一种生活教育,注重幼儿对生活中食物的了解和认识,旨在通过参与家庭饮食活动,让幼儿掌握健康饮食的基本知识、技能和方法,养成良好的饮食习惯。本研究通过参与幼儿园食育主题活动,对幼儿家长进行问卷调查,探究体验式学习对幼儿家庭饮食行为的影响。研究发现,参加食育主题活动后,幼儿家长与幼儿一同参与了食物材料准备、用餐习惯、家庭饮食等环节,在感知层面对食物有了更深的了解。体验式学习能够促进家庭饮食行为的改善。