食品化学污染的形成因素及防治措施

食品作为人类生存的必备物质与必要条件,保障食品安全以及食品卫生是其中的重中之重。食品化学污染是影响食品安全的主要问题之一,如何对食品化学污染的形成因素加以明确,并针对性制定防治措施,已成为业内人士的主要关注问题。基于此,本文首先从水化学污染、空气中的化学污染、土壤中的化学污染、加工生产、包装运输及储存中产生的化学污染、农药、饲料、添加剂等产生的化学污染以及其他化学污染方面阐述了食品化学污染的形成因素,并针对性提出食品化学污染的防治措施,旨在为食品安全工作提供参考。