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微生物检测技术在食品检验中的运用
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摘要
食品安全一直被人们所重视。特别是近几年来,随着技术的发展,许多食品检验检测新技术得到了快速的应用。在这个过程中,微生物检测技术被普遍应用在食品行业的检验活动中,以促进食品检验效能提升,确保食品健康。文章分析研究了微生物检测技术在食品检验中应用的核心特点及主要原理。并且就该技术在食品检验中的具体应用过程、应用逻辑和技术机理进行了梳理研究,以确保食品安全得到加强。
作者
罗羚丰
欧锐君
机构地区
国检测试控股集团京诚检测有限公司
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》
2023年第12期195-197,共3页
关键词
微生物
检测
食品检验
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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