百香果活性物质的提取工艺及应用展望

百香果富含多种人体需要的营养物质,本研究归纳总结了百香果中包括花青素、多酚、多糖、籽油、维生素在内的多种活性物质的提取纯化工艺。综述了近年来国内外关于百香果活性物质功效的研究,主要包括百香果的抗氧化、抗衰老、抗炎、抑菌及其他等生理活性。百香果作为一类具有潜在护肤功效的植物原料,在化妆品中的应用却鲜少见闻,基于百香果具有的多种潜在的护肤功效,本文对其在化妆品领域的应用进行了分析与展望,以期能够为百香果的高价值化利用提供理论基础及新的研究思路。 。