提升屠宰场生猪检疫质量措施

屠宰环节是连着生猪产销的关键环节,加强生猪屠宰检疫管理,对保障生猪产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”至关重要。各级农业农村主管部门和动物卫生监督机构要进一步提高认识,严格按照《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》和新修订的《动物检疫管理办法》要求,强化生猪屠宰企业监管,严把生猪屠宰检疫关,依法履行生猪屠宰检疫监管法定职责,确保猪肉产品质量安全。本文结合实际工作经验,首先探讨了当前屠宰场生猪检疫工作面临的几点问题,然后分析了提升屠宰场生猪检疫质量的工作措施,希望通过研究对广大同行有所帮助。