数字经济背景下高职食品类专业转型研究

食品产业数字化转型升级,对职业教育提出新挑战。数字经济背景下,高职食品类专业的内涵建设和数字化转型都需要加快步伐。文章基于对高职食品类专业转型面临的问题分析,从专业结构优化集群发展、人才培养模式转型优化、数字化要素融入教师教材教法三教改革等方面,提出了重塑教育教学生态,推动高职食品类专业转型升级的对策建议。