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饮料中食品添加剂的分析及检测技术应用

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摘要 食品添加剂在饮料生产中的广泛应用,为产品提供了各种特定的物理、化学和生物学性质。然而,添加剂的过度使用可能对人体健康造成潜在威胁。因此,对饮料中食品添加剂的分析及检测技术显得尤为重要。本论文从食品添加剂的作用出发,详细探讨了目前常用的检测技术及方法,包括前处理技术和不同的检测方法。通过对这些技术的综合运用,我们可以更全面、准确地评估饮料中食品添加剂的含量,为饮料生产质量的监控提供科学依据。
作者 张慧 王阳
出处 《收藏》 2022年第5期0115-0117,共3页 Collections
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