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柳州螺蛳粉的文化传播策略

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摘要 柳州螺蛳粉是柳州地区的特色小吃,具有浓郁的地方风味和独特的历史文化背景。它承载着当地民众在味觉感知和食材处理层面的集体记忆,亦为当地多民族饮食口味融合的结晶,充分反映了当地包容开放的良好风气,是探究当地文化和民众精神面貌的有形载体。柳州螺蛳粉不仅仅是一种美食,更是一种文化象征和地方特色的代表。它所蕴含的历史、文化、社会和经济价值,使得柳州螺蛳粉在传承和发展过程中具有了更加深远的意义。同时,随着柳州螺蛳粉的不断发展,其影响力逐渐扩大,已经成为一种具有全球知名度的特色小吃,对于推动地方特色产业的发展和非遗文化的传承与弘扬起到了积极的推动作用。基于此,本文研究了柳州螺蛳粉的文化传播策略。先介绍柳州螺蛳粉的文化特点以及传统传播方式;接着探讨柳州螺蛳粉文化传播的现代传播方式,主要是通过社交媒体宣传和线上线下结合的营销活动进行传播;最后分析了柳州螺蛳粉文化传播面临的挑战,包括地域限制和竞争压力等,以及文化多样性和旅游推广给柳州螺蛳粉文化传播带来的机遇。
作者 黎菲
出处 《海外文摘》 2023年第12期35-37,共3页 Overseas Digest
基金 2022年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目“融媒体背景下广西非遗文化传播模式研究——以广西米粉为例”研究成果(2022KY1511)
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