一碗拽面,半生乡愁

拽面,号称武安第一名吃。我从小吃拽面长大,把拽面比作我生命中不可分割的组成部分,一点儿都不夸张。今年是我人生中第三个本命年,介于而立与不惑之间,粗算一下漂泊在外的时间和守家在地的时间,差不多快一半对一半了。我虽不敢自封尝尽天下美食的“吃货”,可但凡去过的地方,八大菜系、风味小吃和外国大餐基本上没有放过。然而,若论内心深处最挂念、留下印象最深刻、对味蕾刺激最直接的美食美味,还得数咱武安拽面。作为一名地地道道的武安人,无论我身在何时何地,总伴随着一种挥之不去、难以割舍的拽面情结。