摘要
甘蓝是人们餐桌上不可或缺的一道菜肴,但因其属于喜冷凉性蔬菜,在夏秋栽培过程中,夏季高温不利于甘蓝结球,但易滋生病虫草害,所以这种栽培技术对品种的要求比较高。甘蓝的品种最好是能抗病耐热的、结球紧实的、抗开裂的、中早熟圆球类型或者中熟扁球类型的品种。在海拔1000m以上地区,夏季温度高,是甘蓝生长的适宜温度范围。随着夏季气温的升高,甘蓝在高温环境下会出现生长不良、叶球开裂等现象,严重影响产量。所以在高山地区的秋甘蓝栽培技术要采用高畦栽培的方式,加大田间通风透光,避免田间湿度过大;其次是要提高水肥管理水平,做到科学施肥,防止植株徒长;最后要加强病虫草害防治,及时防治病虫害。通过以上技术措施来实现高山秋甘蓝的高产高效。
