幼儿食育的问题与指导策略

民以食为天,食育是以食物为载体的教育形态,家庭和幼儿园需要对幼儿进行食育,引导幼儿树立正确的食育观。但目前家园教育中幼儿食育往往存在缺少合理的食育理念、缺乏正确的食育方法与缺少适宜的食育环境等问题。为此,文章基于提升家园食育水平、食育对幼儿健康成长和有助于国民健康水平提升的价值基础上,遵循趣味、实践原则,提出家园共育视角下幼儿食育的策略,包括培养教师队伍的食育理念和能力、构建家园共育下的食育模式,以此对幼儿进行食育。