作业成本法在餐饮成本核算中的应用分析

餐饮企业的成本核算工作是影响餐饮企业长远发展质量的关键。将作业成本法在餐饮企业的成本核算工作中进行创新应用,可以使餐饮企业的成本核算工作得到更加完整的支持。本文首先对作业成本法的含义及特征进行了总结,并针对餐饮企业成本核算的实际情况,对作业成本法应用现状及改进策略进行了分析,对提高作业成本法的综合性应用质量,具有十分重要的意义。