马铃薯——古老植物续写辉煌

今年,马铃薯迎来了自己的首个国际节日。2023年12月,联合国大会宣布将每年5月30日定为“国际马铃薯日”,旨在提高人们对马铃薯在营养、经济、环境和文化方面的多重价值的认识,看到其作为宝贵粮食资源及农村家庭和生产者收入来源所作的贡献。