学生视角下“食品微生物学实验”固定化教学模式的改革与创新

随着社会发展和教育理念的转变,固定化模式的实验教学已经不能满足当代学生对各方面能力提升的需要。“食品微生物学实验”是培养食品大类学生科学研究能力和实践操作能力的一门重要专业课程。作为整个教学过程的主要参与者之一,切实了解在固定化实验教学模式下学生的感知和认识,对“食品微生物学实验”课程的改革及教学效果的提升具有促进作用。本文以“食品微生物学实验”为例,从学生的视角出发,对固定化教学模式在实验教学中存在的问题和不足进行阐述,探讨在该模式下进行改革与创新的必要性,同时提出相关策略,为完善课程教学模式、提升教学效果提供参考。