循环经济背景下考虑临期食品物流的低碳供应链运营模式研究

经济发展伴随全球环境恶化,循环经济是平衡环境与经济目标的重要途径,“双碳”目标引领下,低碳循环供应链管理受到青睐。在食品领域,食品浪费损失和安全问题威胁大众健康,低碳供应链管理面临着显著的问题和挑战。为创新食品供应链运营模式,兼顾经济效益、环境友好和社会责任,构建食品低碳循环供应链网络模型,对以临期食品为代表的闭环供应链关键环节进行分析,考虑了模型运营的安全管理措施,提出政策和技术两方面的保障路径,为食品低碳循环供应链管理理论和实践发展指明方向。