满街又闻板栗香

金秋送爽,栗子飘香。在秋冬时节,街边的糖炒栗子,饭店里的栗子羹、板栗炖鸡、栗子烧肉,超市里的栗子糕、甘栗仁、栗子肉枣等,都令人闻之沁心,望之垂涎。中国人嗜栗由来已久,有句民谚“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。如今,现代时尚人群对于休闲美食的要求愈来愈高,不但要求有滋有味,还追求营养与保健功效。板栗既有甘糯爽口、营养丰富的特点,又有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效,自然使现代人青睐有加。