花生油中黄曲霉毒素B1检测能力验证方法研究

本文采用高效液相色谱技术,对能力验证花生油样本中的黄曲霉毒素 B1 水平做了定量分 析。采用 GB5009.22-2016 的第三种方法,优化前处理步骤,提升黄曲霉毒素 B1 的检测效率。优化 后的检测方法测得样品中的黄曲霉毒素 B1 的含量为 2.540ng/mL,相关系数达到 0.9992,回收率高达 98%。此次分析所得数据与大连中食国安检测技术有限公司评价中心发布的有效值区间以内,所得样本 的 Z 得分为 0.49,检测结果满意。