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基于纳米技术的食品中有害金属离子快速检测方法研究

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摘要 随着科学技术的进步,食品中有害金属离子的检测方法不断革新,利用纳米技术,开发出 高效、快速准确的检测手段成为研究热点,研究以纳米材料的独特性质为基础,通过构建纳米传感器和 纳米探针等技术实现对食品中有害金属离子的灵敏检测,研究中,通过对不同纳米材料的性能进行对比 优化检测方法并在实际食品样品中进行验证,通过纳米技术的应用,可以显著提高检测效率,降低检测 成本,为食品安全保障提供了重要的技术支持,未来纳米技术在食品检测领域的应用将会更加广泛和深 入,推动食品工业的健康发展。
作者 孙功勋
出处 《葡萄酒》 2023年第17期0085-0087,共3页 Wine
分类号 C [社会学]
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